En el marco del programa Fortalecimiento de la Productividad de los Viñateros de La Araucanía, se realizó el tercer encuentro formativo “Día de Campo” en el Campo Experimental Maquehue.
Este evento, financiado por GORE Araucanía y ejecutado por el Centro de Fruticultura de la Universidad de La Frontera, tuvo como objetivo principal transferir conocimientos sobre el control del oídio, utilizando una innovadora plataforma desarrollada por la Ufro que permite monitorear el riesgo de infección en cada viñedo.
Esta herramienta mejora la eficiencia en el uso de fungicidas, optimizando la sanidad vegetal y, con ello, la productividad y rentabilidad de los viñateros de la región.
Los productores asistentes profundizaron sus conocimientos junto al Ing. Agrónomo Enólogo Mg. Ariel Muñoz Alarcón, en una jornada de aprendizaje e intercambio de experiencias.
El Centro de Fruticultura es dirigido por la Dra. Alejandra Ribera, quien lidera este importante trabajo de transferencia tecnológica para el desarrollo vitivinícola de La Araucanía.
El Programa de Magíster en Fruticultura, respaldado por el GORE-INIA Araucanía Frutícola y el Laboratorio de Fisiología y Nutrición en Frutales de la UFRO, desarrollaron el “Seminario Manzano 2025: Genética varietal, experiencias productivas, agroindustria desde el sur de Chile”. Abierto a productores, investigadores y estudiantes, el evento permitió actualizar conocimientos en el área.
El Dr. Cristian Meriño, director del Programa de Magíster en Fruticultura, destacó el interés y la contribución de los estudiantes y profesores a través de la investigación.
Entre los expositores estuvieron el Dr. Meriño, el investigador del Centro de Fruticultura, Miguel Ellena, y el productor local de sidra René Galindo, quienes compartieron información sobre la manzana y las posibilidades de aprovechar sus variedades para generar nuevos productos con identidad y sello local que puedan competir en el mercado regional y nacional.
Nuevos procesos
El investigador, Miguel Ellena, resaltó que varias empresas privadas han trabajado en la selección y generación de materiales genéticos con características interesantes para la industria, con el fin de mejorar la calidad de los productos. Añadió que las características de la fruta, como su acidez y contenido de taninos, son cruciales para la elaboración de productos como la sidra por ejemplo, ya que permiten mayor durabilidad y sabor.
René Galindo, productor local de sidra, confirmó lo dicho y contó que su familia lleva tres generaciones elaborando esta bebida con sello local, iniciando con su abuelo, luego su padre y ahora él, quien ha incorporado ciencia al proceso para ampliar su alcance. Explicó que las variedades de manzana más ácidas o amargas son ideales para una mejor fermentación y mayor tiempo de guarda, a diferencia de las dulces, que requieren más tratamiento. Además, destacó que ha podido observar el crecimiento del sector desde que inició con su marca TenCai el 2019, aumentando desde esa fecha, de diez sidrerías certificadas a nivel nacional, a un total de 30 en la actualidad.
Estos importantes datos y análisis, fueron desarrollados en el seminario que no solo compartió estos conocimientos, sino que también buscó respaldar a pequeños y medianos productores, incentivándolos a innovar y mejorar sus productos derivados de la manzana, explorando áreas como los deshidratados o la repostería.
El Dr. Meriño, director del Magister en Fruticultura, mencionó que previamente se han realizado iniciativas similares, centradas en especies como el castaño, nogal y avellano europeo, con el objetivo de fomentar el intercambio de avances y desafíos en la producción frutícola regional.
Con el compromiso de fomentar el acceso a la educación superior en el territorio, comenzó el Preuniversitario Agroambiente 2025. Este programa, impulsado por la Dirección de Vinculación con el Medio de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Medioambiente, cuenta con el respaldo de la administración de los predios experimentales y del Departamento de Educación de la Universidad de La Frontera (UFRO). Su objetivo es apoyar a jóvenes de sectores apartados, brindándoles herramientas académicas y orientación para continuar sus estudios superiores.
Cada año, la iniciativa marca un hito en la vinculación entre la Universidad de La Frontera y las comunidades aledañas a sus campos experimentales; el Parque Ecológico y Cultural Rucamanque y el Campo Experimental Maquehue, brindando esta oportunidad gratuita para estudiantes de dichos sectores rurales.
Este su cuarta edición, 32 alumnos son parte del programa que prepara a jóvenes de tercero, cuarto medio y egresados, para las Pruebas de Acceso a la Educación Superior (PAES). Mediante los cursos especializados en Matemáticas, Comprensión Lectora y Ciencias, se les entrega las herramientas necesarias para enfrentar con éxito este desafío.
Los jóvenes se mostraron comprometidos por incorporar conocimientos claves para alcanzar buenos resultados y en su primera jornada (09 de mayo) el académico FCAM, Alejandro Herrera, compartió palabras de bienvenida para los estudiantes, animándolos a continuar con disciplina y perseverancia para alcanzar de buena forma su próxima meta académica.
“Seguimos realizando acciones para fortalecer nuestro compromiso territorial y qué mejor que continuar respaldando a nuestras nuevas generaciones” sostuvo.
Las clases se desarrollan de forma presencial en la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Medioambiente, los días viernes y sábado.
Estas soluciones tecnológicas desarrolladas en la Universidad de La Frontera buscan responder a desafíos clave en la agricultura sostenible y en la industria vinícola.
Dos EBCTs -emprendimientos de base científica tecnológica- creadas en la Universidad de La Frontera lograron la adjudicación de Startup Ciencia 2025, convocatoria impulsada por la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID), que tiene por objetivo promover el fortalecimiento de soluciones, mediante co-financiamiento y apoyo técnico.
Se trata de Agro DNA Kit y Verdana, ambos liderados por investigadores de la Universidad de La Frontera. El primero a cargo de la Dra. Paola Durán, académica de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Medioambiente. En tanto, Verdana a cargo del Dr. Juan Carlos Ortega, director del Instituto del Medio Ambiente UFRO.
IMPACTO
La empresa Agro DNA Kit desarrolla un equipo o kit para la detección de fitopatógenos en cultivos basado en la tecnología LAMP-PCR, el cual destaca por su portabilidad, efectividad y rapidez de entrega de resultados. Mientras los métodos de laboratorio tardan alrededor de una semana, esta tecnología detecta las enfermedades en los cultivos en aproximadamente una hora y en condiciones de campo, convirtiéndose así en un desarrollo con gran potencial para el sector agrícola.
La Dra. Paola Durán Cuevas, se refirió al logro obtenido por Agro DNA Kit, destacando el esfuerzo del equipo y la proyección del emprendimiento. “Recibimos esta adjudicación con un enorme orgullo y responsabilidad, además del trabajo realizado desde 2023, esto representa una validación del potencial que tiene la empresa Agro Dna para impactar positivamente en el sector agrícola”. Sobre los nuevos desafíos aseguró que “abrimos una nueva etapa de crecimiento, en lo inmediato, el objetivo principal es llegar al mercado ya que estamos en TRL 6 y pretendemos llegar a TRL 9 con esta adjudicación. Además, esperamos avanzar en el catálogo de fitopatógenos detectables e incorporar nuevas matrices de detección como suelo y semillas”.
Otra iniciativa ganadora del Startup Ciencia 2025 es Verdana que nace como una empresa de base científico-tecnológica, la cual ha desarrollado un método de desalcoholización de vinos mediante membrana, asomando como una alternativa a los métodos ya existentes en el mercado. Este desarrollo permite que el vino conserve casi a totalidad su sabor original, lo que convierte a este emprendimiento en una potencial opción para nuevos mercados.
El Dr. Juan Carlos Ortega explica que “esta metodología surgió a través de investigaciones anteriores con FONDECYT y eso implicaría instalar una planta que pueda competir con los modelos tradicionales de desalcoholización. Actualmente estamos entre un TRL3 a TRL4 y próximamente buscamos llegar a una etapa de pruebas en un ambiente controlado y un entorno real”.
La participación exitosa en esta convocatoria reafirma el rol de la Universidad de La Frontera en el ecosistema de innovación regional y nacional, consolidando su estrategia de apoyo a emprendimientos científicos desde etapas tempranas hasta su vinculación con la industria, con acompañamiento en formulación, postulaciones, en su mayoría a través de la Dirección de Innovación y Transferencia Tecnológica y también del proyecto OTL-UFRO.
Proyecto OTL-UFRO
- Este diplomado busca fortalecer el liderazgo académico y científico con enfoque de género, a través de una formación práctica y colaborativa.
Impulsar el liderazgo en la investigación y el desarrollo con enfoque de género es el objetivo central de la Academia Minerva, iniciativa formativa de la Universidad de La Frontera que extendió recientemente su convocatoria hasta el 16 de mayo de 2025. Se trata de un diplomado impulsado por la Universidad a través del Proyecto InES de Género y el Proyecto Ciencia 2030, en colaboración con la Universidad de Alicante, España.
Dirigido a personas del ámbito académico, científico y emprendedor de todo el país, el programa busca fortalecer sus capacidades para diseñar, liderar y comunicar proyectos de alto impacto, promoviendo una cultura más equitativa en el ecosistema de I+D+i+e.
Este espacio de formación continua —híbrido, práctico y estructurado— ha sido diseñado para acompañar a las y los participantes en la construcción de trayectorias profesionales con sentido, red de apoyo y autoconfianza. A través de clases, talleres, mentorías y espacios de conversación, podrán desarrollar habilidades vinculadas a la gestión de proyectos, la productividad científica, la incorporación del enfoque de género en la investigación y el fortalecimiento del liderazgo personal.
Formación colaborativa con impacto
La metodología de trabajo combina el aprendizaje entre pares con herramientas colaborativas y mentorías grupales, creando un entorno de confianza donde cada participante puede compartir sus avances, recibir retroalimentación y potenciar sus ideas. Al finalizar su participación, habrán fortalecido su capacidad de estructurar y comunicar sus proyectos, y contarán con mayores herramientas para aplicar la perspectiva de género en sus líneas de investigación y difusión académica.
El programa también promueve el desarrollo de habilidades en oratoria, diseño curricular académico y construcción de redes profesionales con enfoque interdisciplinario e internacional. Entre los aprendizajes esperados se contempla una mentalidad de crecimiento abierta al ensayo, al error y al intercambio colectivo.
La Academia está orientada a personas con experiencia en investigación, docencia o emprendimiento científico-tecnológico, que busquen ampliar su impacto, integrar I+D en sus procesos, o bien explorar nuevas oportunidades dentro del ecosistema de innovación. La participación entrega certificado de formación continua y la posibilidad de obtener un reconocimiento tipo diplomado para quienes cursen los tres módulos del programa.
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Para conocer más detalles, completar el formulario de inscripción y descargar el brochure oficial del programa, ingresa aquí. |
Hasta Valdivia llegaron estudiantes del electivo de Producción de Cerveza Artesanal, quienes a cargo del profesor Carlos Villouta, profundizaron conocimientos y sumaron experiencia recorriendo las instalaciones de la reconocida planta de cerveza Cuello Negro.
El terreno se enmarca en los contenidos de la asignatura que incluye visitas a empresas de la industria cervecera, tanto en las áreas de producción de materias primas, como en las de elaboración.
Según comentó el profesor a cargo, la idea es que los estudiantes complementen lo aprendido en aula (laboratorio de producción) comprendan y conozcan en terreno los distintos pasos del proceso de elaboración de cerveza para que luego lo puedan aplicar.
“Esta vez visitamos la cervecería Cuello Negro, pero anteriormente también ampliaron conocimientos en la empresa Maltexco, que produce cebada malteada, la idea es que vean en detalle cada etapa, desde las materias primas, el proceso productivo y cadenas de distribución” destacó el profesor Villouta, todo para impulsar su interés y que puedan a futuro atreverse a liderar proyectos que constribuyan en el área con sello local.
Participaron en la visita seis estudiantes de la carrera de Agronomía y seis de intercambio provenientes de Francia (3), Brasil (2) y Aysén (1). En su viaje formativo los estudiantes fueron motivados a seguir entusiastas y aprender lo que conllevan estos procesos productivos, incorporarlos y atreverse a vivir desafíos con miras a las innovación.
- La iniciativa de vinculación tuvo su cuarta versión transfiriendo conocimientos sobre hongos y líquenes.
Se trata de una iniciativa que se ha instalado como un evento esperado por la comunidad de Temuco y alrededores, organizada por la Dirección de Vinculación con el Medio de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Medioambiente (FCAM) de la UFRO, junto a la administración del Parque Ecológico y Cultural Rucamanque, “Frontera Fungi: Una aventura Otoñal entre hongos y líquenes” propició recorridos educativos guiados por senderos de bosques milenarios para enseñar sobre la importancia del reino fungi, su rol en los ecosistemas y cómo estos se relacionan con su entorno.
La iniciativa de estación, cada año abre las puertas a la comunidad para compartir conocimientos extendiendo el vínculo entre la universidad, la ciudadanía y el territorio. El director de Vinculación con el Medio FCAM, Dr. Alex Seguel sostuvo “esta actividad es parte del sello que tenemos dentro del programa de Vinculación con el Medio de la facultad, con el objetivo de establecer una conexión entre el quehacer científico-académico y el interés de la población, en este caso con un tema tan interesante como es el reino fungi”.
Por su parte, el director académico del Parque Rucamanque, Dr. Leonardo Almonacid, indicó que cada año es posible apreciar el alto interés, en la rápida respuesta en las inscripciones que se completan inmediatamente. “La gente viene y se va feliz, lo agradece y eso es lo que buscamos, poder enseñar y mostrar la belleza del mundo fungi en el parque, donde les compartimos que el bosque es más que árboles, es un reservorio tremendo de biodiversidad donde los hongos son una parte esencial”.
Aventura Educativa
La jornada abierta a la comunidad, atrae el interés de niños y adultos convocando a la familia en general que accede a vivir tan colorida y didáctica experiencia educativa entre la inmensidad de los árboles milenarios de Rucamanque, los que contrastan con el diminuto y silente mundo de los hongos. Allí los esperan académicos y guías especialistas en el área, para conducirlos por senderos guiados que los llevan a vivir una aventura otoñal entre hongos y líquenes.
Entre los expertos UFRO que realizaron los recorridos estuvo liderando el académico especialista en hongos, Dr. Leonardo Almonacid y la investigadora EcoBos, Camila Fernández. Además, este año fueron invitados expertos en botánica de la UCT, Dr. David Alors y Johana Villagra, además del Chef local, Paolo Burgos, especialista en preparaciones donde el producto estrella, fueron los hongos.
“Preparamos un ajillo de hongos silvestres, donde incorporamos Lactarius, Loyo y Changle y con los mismos tres hongos preparamos un pebre llamado “de mar y montaña” donde en este incorporamos cochayuyo y un tercer platillo; fue un cremoso de arroz con hongos silvestres que quedó tan exquisito que los comensales arrasaron con las degustaciones” señaló el Chef Paolo Burgos, quien agradeció la invitación y destacó la iniciativa que vincula el conocimiento con el interés de la comunidad.
Con historias personales, trayectorias diversas y mensajes potentes, se desarrolló TEDxUFRO Women, una instancia organizada por los proyectos Ciencia 2030 e InES de Género de la Universidad de La Frontera, que reunió a nueve investigadoras vinculadas a la universidad para reflexionar desde una perspectiva de género sobre el quehacer científico, la innovación y el emprendimiento.
El evento, realizado en el Auditorio Selva Saavedra bajo el lema “Trayectorias de Frontera”, se enmarcó en el ciclo TEDx -una iniciativa global que busca difundir ideas que vale la pena compartir- y tuvo como objetivo visibilizar los desafíos, decisiones y aprendizajes que atraviesan las mujeres al desarrollar una carrera en I+D+i+e, conectando lo académico con lo personal y lo social.
CIENCIA CON IDENTIDAD: MUJERES QUE INSPIRAN
Las expositoras Cristina Bucchi, Ligia Orellana, Jocelyne Tampe, Paola Durán, Pamela Serón, Eulàlia Sans, Carolina Merino, Macarena Barra y Alejandra Ribera, compartieron reflexiones honestas y cercanas sobre sus propios recorridos. La Dra. Carolina Merino, por ejemplo, destacó que su mayor motivación es “transmitir el conocimiento desde una mirada de mujer y motivar a muchas niñas para que puedan imaginar, soñar y tener un futuro científico”.
Por su parte, la Dra. Paola Durán señaló que su charla buscó inspirar a estudiantes, especialmente mujeres, “a salir de la zona de confort, a construir sus puentes y a creerse el cuento de que sí se puede hacer innovación en un mundo masculinizado”. En la misma línea, la Dra. Macarena Barra reflexionó sobre la necesidad de atreverse a “salir de la academia y hacer también empresa”.
UN ESPACIO PARA REFLEXIONAR Y CONECTAR
Durante el evento, también se invitó al público a revisar la charla que en junio de 2015 ofreció la destacada investigadora Dra. Marianela Denegri Coria en el marco de TEDxUFRO. Su participación, recordada con profundo respeto y admiración, fue un momento simbólico que permitió reconocer su valioso legado académico y humano. La Dra. Denegri fue profesora titular de la UFRO, directora del Núcleo Científico Tecnológico en Ciencias Sociales y Humanidades y del CEPEC, con una destacada trayectoria en estudios sobre alfabetización económica, consumo y bienestar subjetivo.
En palabras de la Dra. Alejandra Ribera, parte del grupo de expositoras 2025, “estos espacios permiten detenerse y revisar si realmente estamos construyendo la huella que queremos dejar”, en una invitación a reflexionar sobre el impacto que cada trayectoria puede generar dentro y fuera de la academia.
Dirección de Investigación
Organizado este 2025 por la Universidad de La Frontera, a través de la Facultad de Ciencias Agropecuarias y Medioambiente y el Laboratorio de Entomología Aplicada, el evento impulsado por la Sociedad Chilena de Entomología es una vitrina que suma nuevo conocimiento, convocando a investigadores, profesionales y estudiantes de pregrado y postgrado, tanto de ciencia básica como aplicada.
La presidenta de la Sociedad Chilena de Entomología agradeció la oportunidad para hablar, profundizar y compartir conocimientos acerca de estos pequeños seres llamados insectos. Desatacó “este año la Sociedad cumple en el mes de junio 103 años de vida, manteniendo como eje conductor aportar y generar conocimiento de la diversidad entomológica y su historia natural. Este Congreso nació en 1966, con el nombre de Reunión Anual y hoy ha evolucionado llegando a su versión número 42”.
El académico FCAM UFRO, Dr. Ramón Rebolledo, encargado de la organización de congreso, destacó que más de 120 trabajos esta siendo presentados dentro de las tres jornadas que se extiende el evento y en él la Universidad de La Frontera, participa activamente dando a conocer el trabajo investigativo que desarrolla y la vigencia de Laboratorio de Entomología Agrícola donde se aborda el control de plaga, polinizadores, bioindicadores, entre otros.
Entre los investigadores participantes estuvo, Jorge Noriega, proveniente de Bogotá Colombia quien trabaja en el área de servicios ecosistémicos y uso de bioindicadores y llegó hasta Temuco para ser parte del congreso y lograr -dijo- entusiasmar a las nuevas generaciones de estudiantes a profundizar en su área que destacó “tiene unas aplicaciones muy interesantes a nivel de conservación, de manejo de áreas y estabilidad de muchos ecosistemas claves”, agregó que la entomología como tal, es relevante porque trabaja el estudio de un grupo muy diverso donde los insectos juegan un papel fundamental donde son indispensables en temas alimenticios, polinización, equilibrio ecosistémico, entre otros.
Durante la mañana de este viernes 25 de abril, continúa la presentación de resultados de proyectos de investigación y tesis, entre otros, promoviendo así el intercambio científico entre investigadores de esta parte del continente y acercando a las nuevas y actuales generaciones a los avances en el estudio de los insectos y otros artrópodos.
Con gran interés, se llevó a cabo el Seminario Internacional “Desafíos sobre incendios forestales en ecosistemas de montaña: Experiencias en la Reserva de Biosfera Araucarias”, organizado por la Universidad de La Frontera a través de su Facultad de Ciencias Agropecuarias y Medioambiente. Este evento fue realizado en colaboración con Conaf Araucanía, la Reserva de Biosfera Araucarias, CENAMAD, The Nature Conservancy y Fundación Tierras Patagónicas, con el objetivo de visibilizar la problemática de los incendios forestales y promover soluciones innovadoras y colaborativas, considerando aspectos territoriales, culturales y ecológicos.
El académico del Departamento de Ciencias Forestales y miembro del Laboratorio de Ecosistemas y Bosques (EcoBos) de la Ufro, Dr. Andrés Fuentes, destacó que el seminario propició un espacio de intercambio de conocimientos científicos, interacción con el sector público y la participación del sector privado. “Hay una trilogía virtuosa donde se combina el conocimiento científico, la gestión pública y la contribución del sector privado, lo que permite compartir información relevante para estar mejor preparados ante los incendios”, afirmó.
La directora regional de Conaf Araucanía, María Teresa Huentequeo, compartió cifras relevantes: En el período 2024-2025 se han quemado más de 55 mil hectáreas y se han registrado más de 1,000 incendios en la región. La autoridad resaltó la importancia de la investigación aplicada de la Universidad para construir políticas públicas efectivas en prevención y combate de incendios, además de la necesidad de un trabajo colaborativo para proteger los ecosistemas únicos de La Araucanía.
Rayos: Otra causa de fuego
El seminario abordó temas urgentes como la historia natural de los incendios, las estrategias de combate en terreno y los desafíos de la restauración post-fuego, con la participación de 9 destacados expositores nacionales e internacionales, quienes compartieron sobre la historia y situación climática actual, elementos operativos del combate de incendios en montaña y valiosos ejemplos de restauración y prevención junto a comunidades locales, donde el objetivo, fue poner el conocimiento a disposición de quienes están en la primera línea de combate de incendios para poder responder de mejor forma.
Según destacó el académico Ufro, Andrés Fuentes, la importancia de la educación ambiental y el cuidado de los bosques son acciones claves y reiteró que el 99% de los incendios forestales son responsabilidad humana, pero el 1% restante, corresponde a causas naturales y cuando ocurre puede traer fuertes consecuencias.
Al respecto, el investigador argentino Tomás Kitzberger, del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) del Instituto de Investigaciones en Biodiversidad y Medio Ambiente (INIBIOMA), explicó que además de los incendios antrópicos (provocados por humanos), los rayos están aumentando en frecuencia debido a condiciones secas, lo que podría tener serias consecuencias a largo plazo en los ecosistemas.
“Entender cuál es la causa de igniciones naturales en los bosques de la región es un tema que nos mantiene investigando, hemos podido ver que la prevalencia de los rayos en la región ha ido aumentando ayudado por un entorno seco que eleva las probabilidades de incendios, lo que impacta a nivel nacional en materia de conservación de bosques y es una línea importante a seguir analizando”, señaló el investigador, Tomas Kitzberger.
El evento contó con la presencia de autoridades académicas y regionales, además de representantes de comunidades, guardaparques, funcionarios de áreas protegidas y municipios, quienes fueron parte en el diálogo para fortalecer la acción en la prevención y restauración de los bosques afectados. En tanto, el encuentro reafirmó el compromiso de la Universidad de La Frontera, Conaf y la comunidad en general para enfrentar los desafíos de los incendios forestales, promoviendo una gestión más efectiva y sustentable en la región.
